Диета 5 стол, которую рекомендовал применять еще М. Певзнер, сохранилась (с небольшими изменениями) до сегодня. Это диета номер 5. Она, как и другие лечебные диеты, не направлена на похудение. Ее применяют для улучшения терапевтического воздействия медицинских препаратов, для общего улучшения состояния организма. Она не требует большого отказа от применения пищи. Изменения в рационе направлены скорее на искоренение употребление лишь некоторых жиров и продуктов.

диета 5 стол что можно что нельзя

Что можно при диете 5 стол

Диетический стол 5 при заболеваниях ЖКТ применяется чаще всего. Его также назначают при таких заболеваниях:

  • хронический гепатит и гепатит С;
  • в период излечения от холецистита (на поздней стадии лечения);
  • при хроническом холецистите;
  • при гастрите;
  • при циррозе печени;
  • при панкреатите;
  • при лечении камней в желчном пузыре.

Также бывают случаи, когда стол 5 назначают после операции на желчном пузыре.

Кроме лечения желудочно-кишечного тракта, диету по Певзнеру назначают при заболеваниях печени. Продукты, которые разрешается принимать при этом рационе, имеют щадящее действие на печень и желчные пути.

Можно много спорить о том, что можно, что нельзя при диете 5 стол. Но бесспорно одно – диета ограничивает применение в пищу жиров, при этом, не уменьшая количества тех белков и углеводов, которые должны попадать в организм.

Продукты, которые подходят для того, чтобы есть их каждый день при диете 5:

  1. можно кушать вчерашний хлеб из муки первого и второго сорта, пирожки с начинкой из мяса, творога, рыбы и яблок;
  2. нежирное мясо без сухожилий и кожи (свинина, говядина, баранина, курица, индейка или кролик);
  3. нежирные сорта рыбы, которая была предварительно обварена;
  4. подходит овощной суп с добавлением круп, макарон и подобного;
  5. можно принимать в еду нежирные молочные продукты: творог, молоко, кефир, сметана, неострые сыры;
  6. с яиц можно делать белковый омлет, в день можно кушать не больше одного желтка;
  7. можно употреблять варенные и сырые овощи, делать из них гарниры, изготовлять салаты;
  8. следует кушать все фрукты, можно также сладости, но только те, которые не имеют в своем составе шоколада и кремов;
  9. можно пить чай, сок, кофе с молоком.

Стол 5 это не просто диета. С ее помощью проводится лечение определенного заболевания. Поэтому к выбору продуктов нужно подходить с особой тщательностью.

Проблемы с суставами? Уже читали отзывы про мазь Артропант? Обязательно посмотрите, артропант правда помогает. А вот решить проблему со зрением помогают капли для глаз Око Плюс (узнайте, где заказать око плюс от производителя).

Что нельзя при диете 5 стол

Больным, которым прописали стол номер 5 категорически запрещено принимать алкоголь в любом его виде. Также рекомендуется ограничить прием соли. Ее нужно не более 10 грамм в сутки. Также рецепты для пятого стола исключают такие продукты:

  • свежеиспеченный хлеб, булочки, жаренные на растительном масле пирожки;
  • жирное мясо, утку, качку, копченые колбасы, печень;
  • рыбные консервы, жирные виды рыбы;
  • супы на мясе и грибах, окрошку;
  • жирные молочные продукты;
  • не рекомендуется кушать вареные и жареные яйца;
  • маринованные овощи, лук, чеснок, редис, щавель;
  • мороженое, изделия из шоколада, сладкие кремы;
  • холодные напитки, кофе без добавления молока, какао.

Эти продукты имеют в своем составе те вещества, которые отрицательно влияют на печень и желудочно-кишечный тракт, содержат много жиров.

Таблица (меню на неделю)

Соблюдая диету, очень важно иметь распланированное примерное меню на неделю. Один из примеров может показать данная таблица.

День неделиЗавтракОбедУжин
 ПонедельникБелковый омлет, который можно подать с кусочком сливочного маслаЩи без мяса, порция тушеных овощей с нежирным мясомГречневая каша. К ней можно стушить овощи
 ВторникСалат из моркови с яблоком, а также запеканка из творогаСуп из картофеля, котлетыПюре из картофеля и запеченная курица
 СредаОвсяная каша с фруктамиОтварной рис, суп из овощейТушеные овощи
 ЧетвергМанка и кусочек цельнозернового хлебаМожно сварить кусочек рыбы и соединить ее с тушеной капустойМожно скушать рагу из мяса, сварить отвар из шиповника
 ПятницаСварить макароны и к ним добавить кусочек куриного филеКартофельный суп и салатОтварить мясо и к нему сделать салат из овощей
 СубботаНежирный творог со сметаной и кусочками фруктовСвекольник и котлеты из нежирного мясаЗапеченная рыба и рагу из овощей
 ВоскресеньеВермишель на молоке и яблокоМолочный суп, овощной салатСырники со сметаной или вареньем

Рецепты блюд на каждый день

Диета должна быть не только полезной, но и приятной. А для этого нужно знать вкусные рецепты блюд, которые можно есть, соблюдая диету 5.

Кстати, если хотите скинуть лишние килограммы быстро, посмотрите на активатор сжигания жира АСЖ 35, полность на натуральных компонентах (узнайте, как принимать асж 35 и что входит в состав).

1. Картофельный суп. Нужно очистить, помыть и измельчить 2 картофеля. К нему добавить полстакана риса, 1 небольшую луковицу. Залить все это двумя литрами воды. Также можно добавить несколько граммов тертой моркови и пару соцветий брокколи. Варить до готовности. Можно немного подсолить.

2. Тефтели из мяса. 150 грамм говядины измельчить на мясорубке. 10 грамм чернослива мелко порезать. Вместе с черносливом в фарш также нужно добавить 2 ст.л. молока, пару яиц, посолить. Запекать в духовке до готовности.
Мнение врача

Диету номер 5 назначают при заболеваниях печени, желчных путей и кишечно-желудочного тракта. Она хорошо проявляет себя практически во всех случаях. Разработан специалистами также специальный рацион для детей. Рецепты блюд, которые рекомендуется принимать по системе Певзнера, ограничивают употребление жиров. Но в то же время количество белков и углеводов практически не изменяется.
Советы и рекомендации

Стол 5 предполагает пятиразовое питание. Особенность его заключается в том, что пища должна быть дробленой. Разовое питание здесь не подходит. Есть множество рецептов блюд, которые можно готовить в мультиварке. При этом можно экономить еще и время на приготовлении пищи. В первые дни можно использовать щадящий вариант диеты, который не имеет таких строгих ограничений.

Как, вы это ещё не читали? Ну это зря...


Любые вопросы по питанию, похудению, очищению организма и избавлению от заболеваний вы можете задавать ниже, в форме для комментариев. Если вам нужна персональная рекомендация или индивидуальная помощь в вопросах похудения, оздоровления, лечения, перейдите на страницу "Контакты" и оставьте бесплатную заявку на подбор и консультацию врача (там же вы сможете заказать ряд бесплатных процедур). Будем рады вам помочь, ведь с нами сотрудничают лучшие врачи России.

НЕТ ОТЗЫВОВ

Оставьте отзыв